Vous partez plusieurs jours en randonnée itinérante en autonomie ? La question de la nourriture est cruciale : quantité nécessaire, lieux de ravitaillement, aliments à privilégier... Voici notre guide complet.
De combien de calories avez-vous besoin ?
En trek, vos dépenses caloriques augmentent considérablement :
| Activité | Dépense calorique / jour |
|---|---|
| Vie sédentaire | 1800 - 2200 kcal |
| Randonnée modérée (15 km, peu de D+) | 2500 - 3000 kcal |
| Trek soutenu (20+ km, D+ important) | 3000 - 4000 kcal |
| Trek hivernal / conditions difficiles | 4000 - 5000 kcal |
Prévoyez environ 500 à 700 g de nourriture sèche par jour pour un trek standard. Visez des aliments avec un bon ratio calories par gramme (idéalement > 4 kcal/g).
Aliments recommandés pour la randonnée
| Aliment | Kcal / 100g | Avantages |
|---|---|---|
| Noix, amandes, noisettes | ~600 | Très calorique, protéines, lipides |
| Chocolat noir | ~550 | Énergie rapide, moral ! |
| Saucisson sec | ~450 | Protéines, longue conservation |
| Fromage pâte dure | ~400 | Protéines, calcium, se conserve bien |
| Viande séchée | ~250 | Protéines, très léger déshydraté |
| Semoule / couscous | ~350 | Rapide à préparer, léger |
| Repas lyophilisés | ~400 | Complet, léger, rapide |
| Barres de céréales | ~400 | Pratique, énergie en marchant |
| Beurre de cacahuète | ~600 | Ultra calorique, protéines |
| Fruits séchés | ~300 | Sucres naturels, fibres, vitamines |
Ce qu'il faut éviter
- Aliments lourds et peu caloriques : conserves, fruits frais (sauf jour 1)
- Aliments périssables : viande fraîche, produits laitiers frais
- Aliments volumineux : pain de mie, chips (ratio volume/calorie mauvais)
Comment se ravitailler en trek ?
- Villages traversés : épiceries, boulangeries (planifiez les étapes)
- Refuges gardés : certains vendent des provisions
- Colis postaux : envoyez-vous des colis en poste restante sur les GR longs
Pour aller plus loin
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Questions fréquentes
Combien de grammes de nourriture par jour en trek ?
Comptez 500 à 700 g de nourriture sèche par jour pour couvrir 2500-3500 kcal. Les adeptes de la MUL optimisent à 400 g/jour en choisissant des aliments très caloriques (oléagineux, beurre de cacahuète).
Les repas lyophilisés sont-ils un bon choix ?
Oui pour la praticité et la légèreté. Mais ils sont chers (5-10 euros le repas) et génèrent des déchets. Un mix lyophilisés + aliments en vrac (semoule, oléagineux) est un bon compromis. Lisez notre avis sur les packs lyophilisés.
Comment gérer la nourriture sur un GR de 10+ jours ?
Impossible de tout porter pour 10 jours. Planifiez des points de ravitaillement tous les 3-5 jours (villages, refuges). Sur les GR les plus isolés, envoyez-vous des colis en poste restante.
